12 октября  2012 года, при закрытии торгов на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже цена декабрьского контракта на сахар-сырец составила 20,05 центов за фунт, снижение контракта к предыдущему дню биржевых торгов составило – 40 пунктов.

По состоянию на 12 октября стоимость сахара белого на Лондонской бирже (декабрьский контракт) составил 557,8 долл. США за тонну, снижение контракта к предыдущему дню биржевых торгов составило – 10,6 долл. США за тонну.

По состоянию на 12 октября стоимость сахара-сырца на Российской бирже РТС составила 14,4  российских рублей за кг, снижение контракта к предыдущему дню биржевых торгов составило – 0,58 руб/кг.